?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Один из риторических вопросов. который периодически задаю  своим оппонентам в комментах  к моим постам -- почему я покупаю ИЗРАИЛЬСКУЮ редиску в "Пятерочке". Обратите внимание -- не в "Азбуке Вкуса" и не в "Глобус-Гурме", а  в  "Пятерочке", в одной из самых дешевых ритейловых сетей  России. Как это так случилось, что привезенная САМОЛЕТАМИ за несколько тысяч километров редиска дешевле местной? И вот сегодня, лазая по интернету, нашел я интервью с государственным референтом Министерства сельского хозяйства -- БОРИСОМ БОРДМАНОМ, бывшим советским ученым-аграрником, уехавшим в Израиль в 1989 году. Все интервью я переписывать не буду, но некоторые цифирки приведу.

1. Каждый из 80.000 тысяч человек, занятых в сельском хозяйстве Израиля, в состоянии прокормить 100 человек, т.е. коэффициент 1:100. Для сравнения:

  • в США этот показатель равен 1:79,

  • в России - 1:14,7,

  • в Китае - 1:3,6.

2. Средняя урожайность помидоров в теплицах с климатом, контролируемым компьютером (а такие теплицы составляют 90% всех площадей для выращивания помидоров) - 500 тонн. На открытом грунте средняя урожайность составляет 60-80 тонн с гектара. Для сравнения средняя урожайность помидор

  • в США -- 72 тонны с гектара

  • в Турции - 45 тонн с гектара

  • в Египте -- 24 тонны с гектара

  • в России - 12.4 тонны с гектара, причем 90% валового сбора -- личные подсобные хозяйства

3. Израильские коровы дают в среднем по 11.400 литров молока в год. Максимальный зафиксированный надой в среднем по хозяйству -- 13, 690 литров  в год Для сравнения.

  • в Голландии -- 9500  литров молока в год, максимум -- 12000 литров от коровы в среднем по одному хозяйству

  • в США -- 9053  литров молока в год

  • в России - 2800  литров молока в год

4. Трудозатраты в сельском хозяйстве

  • ферма на 1000 коров -- 16 человек персонала, из них четверо -- ИТ-шники.

  • теплица по выращиванию овощей площадью 14  гектар -- 6 человек персонала

5. Средние цены на овощи в Израиле (розничные) за килограмм

  • помидоров  1.16 доллара

  • огурцов – 70 центов

  • килограмм лука – пол доллара

  • картошки – 0,6 доллара

  • капусты – 0,4 доллара

  • цветной капусты – 1 доллар

  • свеклы – 0.7 доллара

  • моркови – 2.3 доллара

  • перцев – 1.6 доллара

  • кабачков – 0.7 доллара

И напоследок, прямая цитата из интервью:
" Современное общество для удовлетворения самой первой, самой главной потребности людей - в еде не может больше находиться в постоянной зависимости от времени года, погодных условий, нашествия вредителей сельского хозяйства, болезней животных и т. д. Это - вчерашний день. Мы живем в двадцать первом веке и современное производство продуктов питания, их переработка становятся надежным и рентабельным бизнесом, вне зависимости от "милостей природы".

Теперь думаю, всем понятно, почему мы покупаем в НАШИХ магазинах ИЗРАИЛЬСКУЮ редиску
promo torin_kr december 5, 2015 19:43 26
Buy for 200 tokens
Этот пост -- заказной. Меня его попросила написать одна моя хорошая знакомая, с которой мы знакомы такое количество лет. что аж страшно становится. Как говорит в таких случаях мой младший брат -- "Да ну нафиг. Столько и не живут". Живут... к сожалению. Ладно, это было лирическое…

Comments

( 59 comments — Leave a comment )
livejournal
Apr. 10th, 2014 09:26 am (UTC)
Немного экономики -- о производительности труда в сель
Пользователь televisore сослался на вашу запись в записи «Немного экономики -- о производительности труда в сельском хозяйстве» в контексте: [...] Оригинал взят у в Немного экономики -- о производительности труда в сельском хозяйстве [...]
livejournal
Apr. 10th, 2014 09:33 am (UTC)
Немного экономики -- о производительности труда в сель
Пользователь catilina90 сослался на вашу запись в записи «Немного экономики -- о производительности труда в сельском хозяйстве» в контексте: [...] . Originally posted by at Немного экономики -- о производительности труда в сельском хозяйстве [...]
zoom8zoom
Apr. 10th, 2014 09:42 am (UTC)
Ум нужно вкладывать, а не силу.
torin_kr
Apr. 10th, 2014 10:19 am (UTC)
Чтобы вкладывать, его вначале иметь надо :)))
stern_forge
Apr. 10th, 2014 09:46 am (UTC)
(делая серьёзное лицо):
На самом деле такие показатели достигнуты за счёт жесточайшей эксплуатации коренного арабского населения.
torin_kr
Apr. 10th, 2014 10:20 am (UTC)
Re: (делая серьёзное лицо):
ага, это именно бедуины работают айтишниками на фермах. В промежутках между кочёвками :)))
(Anonymous)
Apr. 10th, 2014 10:06 am (UTC)
Точно, качующих бедуинов )
(Anonymous)
Apr. 10th, 2014 12:10 pm (UTC)
Дарагой, на изотермы пасматри, да. И Успокойся.
torin_kr
Apr. 10th, 2014 12:22 pm (UTC)
То есть пустыня -- это для земледелия лучшее место чем средняя полоса России? Почему же тогда в Сахаре помидоры еще лучше не растут? Что мешает тому же Алжиру тонн по 700 с гектара получать? Там с изотермами все куда круче...
fon_rotbar
Apr. 10th, 2014 12:31 pm (UTC)
Потому что Борис Бордман был государственным референтом Министерства сельского хозяйства.

О такой тонкости, как сезоны и среднегодовая температура я уже не заикаюсь.
torin_kr
Apr. 10th, 2014 12:55 pm (UTC)
То есть стоит переехать через границу Израиля с Египтом и среднегодовая температура становится в 20 раз менее благоприятной? То есть на Синае -- одна среднегодовая температура, а в 150 километрах, под Эйлатом -- в 20 раз хуже? Потрясает... Как же они себе такую среднегодовую температуру ухитрились сделать?

А вот в Палестинской автономии как со среднегодовой температурой? Вот ежели из Иерусалима в Вифлеем переехать (это по моему километров 5-10), то среднегодовая температура тоже резко изменится и станет неблагоприятной для выращивания овощей?
koz_mar
Apr. 10th, 2014 05:18 pm (UTC)
Попробовали бы вы какую вкусную редисочку я сегодня купила у деда рядом гипермаркетом Магнит. Связанную по старинке в пучки .А в Магните продается израильская,да и цена у деда не выше. Но сколько труда дед вложил в эту редисочку .
torin_kr
Apr. 10th, 2014 05:29 pm (UTC)
А почему я должен ценить чужой труд? Мне важен только результат, то есть вкус редиски...

Вот смотрите -- когда я был начинающим прогером, я делал ту же работу что и сейчас, раз в пять медленнее. Значит ли это, что результат был в пять раз лучше? Нет, просто я был плохим работником
(no subject) - koz_mar - Apr. 10th, 2014 06:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - torin_kr - Apr. 10th, 2014 06:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - koz_mar - Apr. 10th, 2014 06:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - torin_kr - Apr. 10th, 2014 06:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - koz_mar - Apr. 10th, 2014 06:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - torin_kr - Apr. 10th, 2014 06:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - koz_mar - Apr. 10th, 2014 06:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - torin_kr - Apr. 10th, 2014 06:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - koz_mar - Apr. 10th, 2014 07:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - torin_kr - Apr. 10th, 2014 07:12 pm (UTC) - Expand
i_rin_lisa
Apr. 10th, 2014 05:31 pm (UTC)
Хм, ну в принципе можно и в Заполярье бананы выращивать. Только смысл?
Вот по вашему, что дешевле осуществлять точечный полив редиски в пустынях Израиля или круглогодично отапливать поля в средней полосе России? Думаю, что редисочка золотой выйдет!))) Вот нафик надо то?)))
Хотя, евреи молодцы! Он в свое время всех "лишних" иммигрантов в кибуцы посылали.
не знаю как в "Пятерочке", а в "дикси" израильская редиска совершенно не съедобная. Так что пусть выращивают хоть за даром, а мы пока российская не вырастет узбекской на рынке купим.)

torin_kr
Apr. 10th, 2014 05:36 pm (UTC)
"осуществлять точечный полив редиски" -- так вначале надо научится осуществлять именно ТОЧЕЧНЫЙ полив.

Кстати, а вот коровам температура наоборот мешает -- поэтому у них там, в Израиле, кондиционеры в коровниках. И ничего, все равно это окупается. Может быть, просто надо уметь считать?
(no subject) - i_rin_lisa - Apr. 10th, 2014 05:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - torin_kr - Apr. 10th, 2014 06:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - i_rin_lisa - Apr. 10th, 2014 06:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - torin_kr - Apr. 10th, 2014 06:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - i_rin_lisa - Apr. 10th, 2014 08:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - torin_kr - Apr. 10th, 2014 08:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - i_rin_lisa - Apr. 11th, 2014 04:48 am (UTC) - Expand
(no subject) - torin_kr - Apr. 11th, 2014 06:18 am (UTC) - Expand
(no subject) - i_rin_lisa - Apr. 11th, 2014 04:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - torin_kr - Apr. 11th, 2014 05:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - i_rin_lisa - Apr. 11th, 2014 05:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - torin_kr - Apr. 11th, 2014 06:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - i_rin_lisa - Apr. 11th, 2014 06:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - torin_kr - Apr. 11th, 2014 06:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - i_rin_lisa - Apr. 11th, 2014 06:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - torin_kr - Apr. 11th, 2014 06:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - i_rin_lisa - Apr. 11th, 2014 07:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - torin_kr - Apr. 11th, 2014 07:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - i_rin_lisa - Apr. 11th, 2014 07:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - torin_kr - Apr. 11th, 2014 07:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - i_rin_lisa - Apr. 11th, 2014 07:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - torin_kr - Apr. 11th, 2014 08:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - i_rin_lisa - Apr. 11th, 2014 08:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - torin_kr - Apr. 11th, 2014 08:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - i_rin_lisa - Apr. 11th, 2014 08:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - torin_kr - Apr. 11th, 2014 06:52 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - torin_kr - Apr. 11th, 2014 06:18 am (UTC) - Expand
(no subject) - i_rin_lisa - Apr. 11th, 2014 03:51 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - i_rin_lisa - Apr. 11th, 2014 04:58 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - i_rin_lisa - Apr. 11th, 2014 05:41 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - i_rin_lisa - Apr. 11th, 2014 06:22 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - i_rin_lisa - Apr. 12th, 2014 07:32 am (UTC) - Expand
( 59 comments — Leave a comment )